面对复杂的现代社会，有的人可能难题重重，致使精神紧张苦闷而无法消除。虽然大家都已经知道饮酒过量会造成莫大的伤害，可是还有很多人嗜酒如命。因为，只要一杯在握，它马上可以使人获得解脱而得以逃避现实。然而，这只是暂时性的乐以忘忧。
因此酒精近些年来酒精中毒的人也非常多，处理酒精中毒是一个非常复杂的间题。通常，现在的医生们已经不喜欢用 “治疗”这个字眼，而常喜欢以 “复健”这个名词来代替之。目前美国对于戒酒通常采用组织法、憎酒疗法和心理治疗三种方法。
1.组织法:
美国的 “无名戒酒会”是运用组织法戒酒最有效的。“无名戒酒会”是由已经克服酒瘾的人和准备戒酒的人所组成的一个人民团体，它的目的在于协助别人解决戒酒的种种问题，用他们实际经验中所获得的适当方法去帮助劝诱别人戒酒。
他们是采取集会和讨论的方式，以加深喝酒的人对饮酒会产生危险性的认识，并且借此来唤醒他们，让他们能够不再喝酒。所以，这也是心理治疗的方法之一。因为只有已经戒酒的人，才了解酒徒的痛苦，而不会轻易谴责酒徒。这些团体推行戒酒工作的成绩相当卓越，对社会的贡献匪浅。目前，在美国的各主要城镇都有他们的分会。
2、僧酒疗法:
这种方法因仍处于试验阶段，所以必须在医生的关照下实施，如果能够住院，戒酒成功的机会就更大。这方法是:给予戒酒人适当的药物，这药物必须在喝酒之前或者喝酒的同时服用。因为这种药品会诱发戒酒人呕吐，所以每当戒酒人饮酒或饮含酒精成分的饮料时，马上就会发生呕吐的现象，因而会产生对酒厌恶的心理。近年来所采用的一种称为 “安他布斯”的药物，戒酒的人服用之后再喝酒的话，就会使身心感到极端不舒适，而且非常难过，但不会有其他不良的反应。
3.心理治疗:
这种方法也可以和前面两种方法的任何一种并用。它的目的在于探讨饮酒的人之所以喝酒的原因，然后帮助他解决情绪上及心理上的种种问题，这样自然就可以让喝酒的人面对现实，而不再以喝酒的方法去逃避现实生活了。
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